Bistro Papillons

坐落於笹塚與代田橋之間、沿甲州街道而建的Bistro Papillons，是一家能輕鬆品嚐精緻野味料理與自然派葡萄酒的餐館。店內處處飾有呼應店名的蝴蝶元素，營造出沉靜而溫馨的用餐氛圍。

來到這裡，不妨先以招牌「自家製蛋黃醬半熟蛋」開胃。濃稠滑順的自家製蛋黃醬包裹著雞蛋，灑上巴馬臣芝士，再點綴一片小巧的蝴蝶造型脆片。吃完雞蛋後，用餐包蘸著剩餘的濃醇醬汁享用，正是法式小館獨有的寫意樂趣。前菜方面，還有匯聚自家製火腿與肉批的拼盤，以及肉質細緻的生鹿肉薄片（Carpaccio）等選擇，讓人自然對接下來的配酒滿懷期待。

主菜方面，北海道產蝦夷鹿肉無疑是焦點之選。店家將鹿腿肉以慢火細意烘烤，肉質保持軟嫩多汁，充分展現紅肉清爽純粹的肉香。配上自家製紅酒醬汁與芥末籽醬，肉質輪廓更見鮮明，即使平時少吃野味的人也能輕鬆領略其美味。隨時令更迭，店內亦會推出島根縣產野豬肉料理或紅酒燉肉等菜式，能嚐到野味多元的風味層次，也是讓人想一再回訪的原因。

用來佐餐的單杯葡萄酒選擇豐富，涵蓋法國、意大利、德國等世界各地的自然派酒款。無論是果香馥郁的白酒，還是醇厚飽滿的紅酒，都可以配合菜式醬汁或當天的心情與店員商量挑選，氣氛親切自在。

店內設有吧台座與餐桌座，座位數量有限，晚市或週末前往建議預先訂座。不論是一個人小酌配小菜的夜晚，還是與親友品嚐整套套餐的假日，這裡都是令人安心的選擇。